• Polski
  • English
  • Deutsch
  • Français
  • Русский
  • العربية

Owoce mrożone

Firma MBF zajmuje się produkcją, sprzedażą i dystrybucją mrożonych owoców i warzyw na rynku krajowym oraz eksportem na rynki zagraniczne (Europa Wschodnia i Zachodnia oraz Ameryka Północna)

 

Posiadamy  aktualne certyfikaty IFS i BRC.
Realizujemy niestandardowe zamówienia według specyfikacji odbiorcy oraz pod "markami własnymi".

Wszystkie poniższe owoce można wykorzystywać zarówno jako wsady do jogurtów, produktów mleczarskich i cukierniczych,w procesie liofilizacji  oraz do odgazowania owoców

 

Dotyczy każdego mrożonego produktu firmy MBF:

GMO: Produkty nie są poddane modyfikacji genetycznej.
Alergeny: Produkty nie występują na liście składników alergennych.
Warunki i sposób składowania: Przechowywanie w temperaturze nie wyższej niż – 18oC.
Sposób oznakowania: nazwa asortymentu, nazwa i adres producenta, waga netto, numer partii  produkcyjnej,
data minimalnej trwałości. Inne oznakowanie – po uzgodnieniu między dostawcą i odbiorcą.

Sposób pakowania:

  • karton z workiem foliowym – 10kg lub 4x2,5kg
  • worki papierowe z wewnętrzną warstwą powleczoną polietylenem lub worki papierowe wyposażone
    w worek foliowy - 20-25kg
  • opakowania wymienne
  • dopuszczalny inny rodzaj pakowania według zlecenia klienta

Okres trwałości: 24 miesiące.
Szczegółowe specyfikacje każdego produktu są dostępne na życzenie klienta.

Oferta

Kostka z jabłka to częsty dodatek do wszelkiego rodzaju ciast oraz do pieczywa cukierniczego jak bułeczki z jabłkiem, apple pie a także do jogurtów, do kandyzacji, suszenia i liofilizacji.

  • Odmiany: Idaret, Ligol, Jonagold, Cortland.
  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych w kostki jabłek obranych, pozbawionych gniazd nasiennych, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez  nie wyrządzonych, bez ciał obcych, wolne od oznak gnicia. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Barwa:  biała do żółtej, w zależności od  odmiany.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.
IQF Mrożone lub świeże JABŁKO - kostka 6x6 mm, 10x10 mm, 20x20 mm

Segmenty z jabłka można wykorzystać przy przystrajaniu ciast i tortów oraz do kandyzacji, suszenia i liofilizacji.

Odmiany:Idaret, Ligol, Jonagold, Cortland.

Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych w segmenty jabłek obranych i pozbawionych gniazd nasiennych, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez z nich wyrządzonych, bez ciał obcych. Poddany detekcji na nieobecność metali.

Barwa: biała do żółtej, w zależności od odmiany.

Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.

IQF Mrożone lub świeże JABŁKO segment 1/6, 1/8, 1/12, 1/16

Plastry całe z jabłka to częsty dodatek dekoracyjny do wszelkiego rodzaju ciast oraz do pieczywa cukierniczego jak bułeczki z jabłkiem, apple pie a także do kandyzacji, suszenia i liofilizacji.

  • Odmiany: Idaret, Ligol, Jonagold, Cortland.
  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych w plastry całe jabłek , pozbawionych gniazd nasiennych, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez  nie wyrządzonych, bez ciał obcych, wolne od oznak gnicia. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Barwa:  biała do żółtej, w zależności od  odmiany.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.

Plastry połówki z jabłka to częsty dodatek dekoracyjny do wszelkiego rodzaju ciast oraz do pieczywa cukierniczego jak bułeczki z jabłkiem, apple pie a także do kandyzacji, suszenia i liofilizacji.

  • Odmiany: Idaret, Ligol, Jonagold, Cortland.
  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych w plastry  jabłek , pozbawionych gniazd nasiennych, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez  nie wyrządzonych, bez ciał obcych, wolne od oznak gnicia. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Barwa:  biała do żółtej, w zależności od  odmiany.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.

Plastry połówki z jabłka to częsty dodatek dekoracyjny do wszelkiego rodzaju ciast oraz do pieczywa cukierniczego jak bułeczki z jabłkiem, apple pie a także do kandyzacji, suszenia i liofilizacji.

  • Odmiany: Idaret, Ligol, Jonagold, Cortland.
  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych w plastry  jabłek , pozbawionych gniazd nasiennych, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez  nie wyrządzonych, bez ciał obcych, wolne od oznak gnicia. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Barwa:  biała do żółtej, w zależności od  odmiany.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.

Plastry całe z jabłka to częsty dodatek dekoracyjny do wszelkiego rodzaju ciast oraz do pieczywa cukierniczego jak bułeczki z jabłkiem, apple pie a także do kandyzacji, suszenia i liofilizacji.

 

  • Odmiany: Idaret, Ligol, Jonagold, Cortland.
  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych w plastry całe jabłek , pozbawionych gniazd nasiennych, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez  nie wyrządzonych, bez ciał obcych, wolne od oznak gnicia. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Barwa:  biała do żółtej, w zależności od  odmiany.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.

Kostka z gruszki to znany dodatek do jogurtów oraz do wszelkiego rodzaju ciast i do pieczywa cukierniczego. Wykorzystywana jest także do kandyzacji, suszenia lub liofilizacji.

  • Odmiany: Lucas, Konferencja, Komisówka, Xenia. Saint Remy.
  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych w kostkę gruszek obranych i pozbawionych gniazd nasiennych, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez  nie wyrządzonych, bez ciał obcych. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Barwa:  biała do żółtej, w zależności od  odmiany.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.
IQF Mrożona lub świeża GRUSZKA - kostka 6x6 mm, 10x10 mm, 20x20 mm

Kostka z kiwi wykorzystywana jest do kandyzacji, suszenia i liofilizacji. To także częsty dodatek do jogurtów oraz do wszelkiego rodzaju ciast i do pieczywa cukierniczego.

  • Odmiana: Hayward
  • Kraj pochodzenia: Włochy, Grecja
  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych w kostki owoców kiwi obranych i pozbawionych trzonów od łodygi oraz piętki, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez  nie wyrządzonych, bez ciał obcych. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Barwa:  jasno zielona do zielonej.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.
IQF Mrożone lub świeże KIWI  - kostka 6x6 mm, 10x10 mm, 20x20 mm
  • Odmiana: Hayward
  • Kraj pochodzenia: Włochy, Grecja

Plastry z kiwi wykorzystywane są przede wszystkim do przystrajania ciast, tortów oraz do kandyzacji, suszenia i liofilizacji.

  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt sypki powstały przez zamrożenie pokrojonych plastrów owoców kiwi obranych i pozbawionych trzonów od łodygi oraz piętki, pozyskanych w optymalnym stopniu dojrzałości owoców, bez szkodników i szkód przez z nie wyrządzonych, bez ciał obcych. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Wymiary plastrów:
    - średnica poprzeczna: 35 – 50mm
    - grubość:  6 – 8mm
  • Barwa:  jasno zielona do zielonej.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.
IQF Mrożone lub świeże KIWI - plastry grubość 6-8 mm
  • kalibrowana -> standardowe kalibrowanie: 15-25 mm., 25-35 mm., 35+ mm.

  • niekalibrowana

  • kostka 10x10 mm.

Można nią dekorować ciasta, naleśniki, gofry, omlety, lody i inne desery. Stanowi również składnik maślanek, jogurtów, koktajli, lodów, powideł oraz dżemów.

Wygląd produktu mrożonego: Produkt powstały przez zamrożenie owoców truskawek bez szypułek. Owoce całe, sypkie, zdrowe, czyste, nie oblodzone, bez zlepieńców trwałych.

Smak i zapach: typowy dla zdrowych i dojrzałych owoców, bez obcych posmaków i zapachów.

Barwa: charakterystyczna dla danej odmiany.

IQF Mrożona lub świeża TRUSKAWKA bez szypułki

Truskawka doskonała na przeciery oraz soki.

  • Wygląd produktu mrożonego: Produkt powstały przez zamrożenie owoców truskawek z szypułką. Owoce całe, sypkie, zdrowe, czyste, nie oblodzone, bez zlepieńców trwałych.
  • Smak i zapach: charakterystyczny, bez posmaków i zapachów obcych.
  • Barwa: charakterystyczna dla danej odmiany.
IQF Mrożona lub świeża TRUSKAWKA z szypułką

Wiśnie służą do dekoracji ciast, naleśniki, gofrów, omletów, lodów oraz innych deserów. Stanowi również składnik maślanek, jogurtów oraz koktajli.

  • Wygląd produktu mrożonego: Owoce zdrowe, czyste, o jednakowym stopniu dojrzałości, lekko uszkodzone mechanicznie i zdeformowane w wyniku usuwania pestek. Poddany detekcji na nieobecność metali.
  • Barwa:  czerwona do ciemnoczerwonej, w zależności od odmiany.
  • Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.
IQF Mrożona lub świeża WIŚNIA bez pestki

Wiśnia z pestką wykorzystywana jest do m.in. kompotów, przecierów, produkcji soków i nalewek.

Wygląd produktu mrożonego: Owoce zdrowe, czyste, o jednakowym stopniu dojrzałości, zdrowe, wolne od zanieczyszczeń. Poddany detekcji na nieobecność metali.

Barwa:  czerwona do ciemnoczerwonej, w zależności od odmiany.

Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.

IQF Mrożona lub świeża WIŚNIA z pestką

Wygląd: Owoce zdrowe, czyste, w różnym stopniu dojrzałości uszkodzone mechanicznie i zdeformowane w wyniku usuwania pestek. Dopuszcza się odgniecenia i zlepieńce nietrwałe.

Występowanie owoców oblodzonych, zlepieńców nietrwałych, oszronienie produktu nie stanowią wady.

Poddany detekcji na obecność metali.

Barwa: czerwona do ciemnoczerwonej, w zależności od odmiany.

Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.

Konsystencja: Twarda w stanie zamrożonym, osłabiona z wyciekiem soku w stanie rozmrożonym.

Wygląd: Owoce zdrowe, czyste, w różnym stopniu dojrzałości uszkodzone mechanicznie i zdeformowane w wyniku usuwania pestek. Dopuszcza się odgniecenia i zlepieńce nietrwałe.

Występowanie owoców oblodzonych, zlepieńców nietrwałych, oszronienie produktu nie stanowią wady.

Poddany detekcji na obecność metali.

Barwa: czerwona do ciemnoczerwonej, w zależności od odmiany.

Smak i zapach: typowy, bez obcych posmaków i zapachów.

Konsystencja: Twarda w stanie zamrożonym, osłabiona z wyciekiem soku w stanie rozmrożonym.

Odmiana: Śliwki węgierki i amers. 

Wygląd: Owoce całe, praktycznie niepopękane, niezdeformowane, niepomarszczone, nieoblodzone, nieznaczne oszronienie nie stanowi wady.  Poddany detekcji na obecność metali

Barwa: granatowa lub brunatno granatowa, charakterystyczna dla danej odmiany

Smak i zapach: typowy dla zdrowych i dojrzałych owoców, bez obcych posmaków i zapachów

Dojrzałość: W stanie zamrożonym – twarda. 

Po rozmrożeniu – osłabiona, z nieznacznym wyciekiem soku

Odmiana: Śliwki węgierki i amers.

Wygląd: Owoce całe, praktycznie niepopękane, niezdeformowane, niepomarszczone, nieoblodzone, nieznaczne oszronienie nie stanowi wady.

Poddany detekcji na obecność metali

Barwa: granatowa lub brunatnogranatowa, charakterystyczna dla danej odmiany.

Smak i zapach: typowy dla zdrowych i dojrzałych owoców, bez obcych posmaków i zapachów.

Dojrzałość: W stanie zamrożonym – twarda.

Po rozmrożeniu – osłabiona, z nieznacznym wyciekiem soku

Wygląd: Agrest mrożony – produkt otrzymany z mrożonych całych owoców, oferowany w postaci owoców całych, sypkich. Produkt zostaje poddany procesowi oczyszczenia, odszypułkowania, a następnie poddany detekcji na obecność metali.

Barwa: zielonożółty lub jasnozielone, charakterystyczna dla danej odmiany

Smak i zapach: typowy dla zdrowych i dojrzałych owoców, bez obcych posmaków i zapachów

Wygląd:  Owoce całe, czyste, sypkie, uszkodzone w wyniku usuwania szypułek,  nieoblodzone, nieznaczne oszronienie nie stanowi wady. Poddany detekcji na obecność metali

Barwa:  jasnoczerwona do czerwonej, charakterystyczna dla danej odmiany.

Smak i zapach: typowy dla zdrowych i dojrzałych owoców, bez obcych posmaków i zapachów

Dojrzałość: W stanie zamrożonym – twarda

Po rozmrożeniu – osłabiona, z nieznacznym wyciekiem soku

Wygląd: Owoce odszypułkowane, całe rozdrobnione i grys, sypkie, nie oblodzone, bez zlepieńców trwałych, praktycznie nieoszronione.
Owoce w stanie dojrzałości konsupmcyjnej.Poddany detekcji na obecność metali

Barwa: jasnoczerwona do czerwonej

Smak i zapach: typowy dla zdrowych i dojrzałych owoców, bez obcych posmaków i zapachów

Dojrzałość: W stanie zamróżonym – twarda, Po rozmrożeniu– osłabiona, z wyciekiem soku

Wygląd: Fragmenty owoców powstałe w wyniku przesiewu oraz obróbki mechanicznej.Poddany detekcji na obecność metal

Barwa: jasnoczerwona do czerwonej

Smak i zapach: typowy dla zdrowych i dojrzałych owoców, bez obcych posmaków i zapachów

Kraj pochodzenia: Polska

© 2015 MBF Sp. z o.o. / Polityka prywatności

Site created by TAHOMA DESIGN