Aseptisches Fruchtpüree — Hersteller und B2B-Lieferant
Aseptisches Fruchtpüree ist ein Halbfertigprodukt aus Obst, das thermisch behandelt und unter aseptischen Bedingungen abgefüllt wird. Es muss nicht gefroren werden und bleibt im Lager stabil — eine praktische Alternative zur Tiefkühlware überall dort, wo einfachere Logistik und sofort einsatzbereite Rohware zählen.
Die Herstellung erfolgt im selben Werk wie unser IQF-Tiefkühlobst — aus Obst aus polnischem Anbau und nach denselben Qualitätsstandards.
Verfügbare Sorten
- Apfelpüree
- Erdbeerpüree
- Sauerkirschpüree
- Himbeerpüree
- Rhabarberpüree — siehe auch unsere Seite zum Rhabarberpüree
Zusammensetzung und Chargenparameter bestätigen wir in der dem Angebot beigefügten Spezifikation.
Verpackung und Logistik
- 10-kg-Beutel (metallisiert), aseptisch abgefüllt
- Beutel im Umkarton
- Palette: 8 Lagen × 8 Kartons — 64 Stück (640 kg)
- Lagerstabil — keine Tiefkühlung erforderlich
- Liefermenge und Termine stimmen wir individuell ab
Anwendungen
Aseptische Pürees eignen sich als Basis in der Molkerei (Fruchtzubereitungen für Joghurt und Desserts), in Bäckerei und Konditorei (Füllungen und Einlagen), bei Getränke- und Smoothie-Herstellern, in der Konfitürenproduktion sowie in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. Die sofortige Einsatzbereitschaft ohne Auftauen verkürzt die Rüstzeit der Produktionslinie.
Qualität und Zertifikate
Die Produktion ist nach BRCGS zertifiziert, dazu Bio (EKO) und Kosher. Der Obstbaubetrieb ist seit 2012 GLOBALG.A.P.-zertifiziert. Jede Charge ist vollständig rückverfolgbar; die Qualitätsdokumentation liefern wir mit.
Häufige Fragen (FAQ)
Worin unterscheidet sich aseptisches von gefrorenem Püree?
Aseptisches Püree wird thermisch behandelt und steril abgefüllt, benötigt also keine Tiefkühlung und lässt sich ohne Gefrierlager bevorraten. Gefrorenes Püree erfordert eine durchgehende Kühlkette bei −18 °C.
In welcher Verpackung liefern Sie?
Standard ist ein aseptisch abgefüllter, metallisierter 10-kg-Beutel im Umkarton. Auf eine Palette passen 64 Stück, also 640 kg.
Welche Sorten sind verfügbar?
Apfel, Erdbeere, Sauerkirsche, Himbeere und Rhabarber. Die Verfügbarkeit in der jeweiligen Saison bestätigen wir bei der Angebotserstellung.
