TK-Himbeeren (IQF) — Hersteller und B2B-Lieferant
IQF-Himbeeren behalten dank schneller Schockfrostung direkt nach der Ernte ihr intensives Aroma und ihre tiefe Farbe. Erhältlich ganz oder als Bruch, auch in zertifizierter Bio-Qualität.
Spezifikation
- Formen: ganz, Bruch
- Intensives Aroma und kräftige Farbe
- Auch in Bio-Qualität erhältlich
- Verpackung: von 1–25-kg-Kartons bis zu 1000-kg-Big-Bags
- Konstante Transport- und Lagertemperatur von −18 °C
- Haltbarkeit bis zu 24 Monate
Anwendungen
IQF-Himbeeren werden für Säfte, Joghurt, Speiseeis, Konfitüre und Backwaren verwendet. Der Bruch erleichtert die Dosierung in industriellen Rezepturen, die Bio-Variante bedient die wachsende Nachfrage nach zertifizierten Rohstoffen.
Häufige Fragen (FAQ)
Gibt es die TK-Himbeeren auch in Bio-Qualität?
Ja, wir bieten TK-Himbeeren auch in Bio-Qualität an – die Produktion ist nach den Regeln des ökologischen Landbaus zertifiziert.
Worin unterscheiden sich ganze Himbeeren und Himbeerbruch?
Ganze Himbeeren behalten ihre vollständige Form, Bruch ist eine zerkleinerte Form, die die Dosierung in der industriellen Produktion erleichtert, z. B. in Joghurts oder Füllungen.
Wie werden TK-Himbeeren gelagert?
Bei −18 °C oder kälter, ohne Unterbrechung der Kühlkette, bis zur Verwendung.
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