Mrożona czarna porzeczka IQF — producent i dostawca B2B
Czarna porzeczka mrożona metodą IQF wyróżnia się wysoką zawartością antocyjanów i intensywnym, ciemnym kolorem. Szybkie mrożenie szokowe zatrzymuje owoc w szczycie wartości odżywczych.
Specyfikacja
- Wysoka zawartość antocyjanów
- Intensywny, ciemny kolor
- Opakowania: od kartonów 1–25 kg po big-bagi do 1000 kg
- Stała temperatura transportu i magazynowania −18°C
- Trwałość do 24 miesięcy
- Pełna identyfikowalność partii
Zastosowania
Czarna porzeczka IQF jest cenionym surowcem do produkcji soków, nektarów i przetworów owocowych, a także dodatkiem w produkcji suplementów diety ze względu na wysoką zawartość związków polifenolowych.
Najczęstsze pytania (FAQ)
Do czego wykorzystywana jest mrożona czarna porzeczka?
Najczęściej do produkcji soków i nektarów, przetworów owocowych oraz jako surowiec w przemyśle suplementów diety.
Czy czarna porzeczka IQF zachowuje wartości odżywcze?
Tak — szybkie mrożenie szokowe ogranicza straty witamin i antyoksydantów w porównaniu do mrożenia blokowego.
W jakich opakowaniach dostarczana jest porzeczka?
Od kartonów detalicznych 1–25 kg po przemysłowe big-bagi do 1000 kg, zgodnie ze specyfikacją zamówienia.
