Mrożona malina IQF — producent i dostawca B2B
Malina mrożona metodą IQF zachowuje intensywny aromat i głęboki kolor dzięki szybkiemu szokowemu mrożeniu tuż po zbiorze. Dostępna w formie całej lub jako grys, w tym w opcji z upraw ekologicznych.
Specyfikacja
- Formy: cała, grys
- Intensywny aromat i kolor
- Dostępna opcja EKO (produkcja ekologiczna)
- Opakowania: od kartonów 1–25 kg po big-bagi do 1000 kg
- Stała temperatura transportu i magazynowania −18°C
- Trwałość do 24 miesięcy
Zastosowania
Malina IQF wykorzystywana jest w produkcji soków, jogurtów, lodów, dżemów i wypieków. Forma grysu ułatwia równomierne dozowanie w recepturach przemysłowych, a opcja EKO odpowiada na rosnący popyt na certyfikowane surowce.
Najczęstsze pytania (FAQ)
Czy malina mrożona dostępna jest w wersji ekologicznej?
Tak, oferujemy opcję EKO malin mrożonych — produkcja objęta jest certyfikacją rolnictwa ekologicznego.
Czym różni się malina cała od grysu?
Malina cała zachowuje pełny kształt owocu, a grys to rozdrobniona forma ułatwiająca dozowanie w produkcji przemysłowej, np. w jogurtach czy nadzieniach.
Jak przechowywać mrożoną malinę?
W temperaturze −18°C lub niższej, bez przerywania łańcucha chłodniczego, aż do momentu wykorzystania.
