Rabarbar mrożony IQF — hurt bezpośrednio od producenta
Rabarbar mrożony metodą IQF pochodzi z odmian czerwonych o intensywnym wybarwieniu. Łodygi są mrożone pojedynczo wkrótce po zbiorze, dzięki czemu produkt pozostaje sypki — bez zbrylania — i nadaje się do precyzyjnego dozowania maszynowego na liniach produkcyjnych. Mrożony rabarbar dostarczamy w hurcie jako producent — prosto z własnej mroźni, bez pośredników.
Specyfikacja
- Forma: plastry cięte 10–15 mm, mrożone pojedynczo (IQF), sypkie
- Kraj pochodzenia: Polska
- Trwałość: 24 miesiące od daty produkcji
- Przechowywanie i transport w temperaturze nie wyższej niż −18 °C
- Kontrola: detekcja metalu i sortownik optyczny
- Bez GMO, bez napromieniowania jonizującego
- Bez alergenów wymienionych w rozporządzeniu 1169/2011
- Wartość odżywcza: 62 kJ / 15 kcal w 100 g
- Forma cięcia i kalibracja: potwierdzamy w specyfikacji przy wycenie
- Opakowania: karton 10 kg (także 4 × 2,5 kg) lub worek papierowy 25 kg
- Stała temperatura transportu i magazynowania −18°C
- Pełna identyfikowalność partii
Zastosowania
Kwaśny, orzeźwiający profil rabarbaru naturalnie przełamuje słodycz, a czerwone odmiany pełnią rolę naturalnego barwnika (czysta etykieta). Rabarbar IQF sprawdza się w piekarnictwie i cukiernictwie (ciasta i nadzienia z rabarbarem), w mleczarstwie (wsady jogurtowe, desery), u producentów napojów, dżemów niskosłodzonych (klasyczne połączenie truskawka–rabarbar) oraz w HoReCa.
Najczęstsze pytania (FAQ)
W jakiej formie dostępny jest mrożony rabarbar?
Rabarbar mrożony jest metodą IQF (pojedynczo). Formę cięcia, kalibrację i tolerancje potwierdzamy w specyfikacji przy wycenie — dopasowujemy je do linii produkcyjnej odbiorcy.
Czy to rabarbar z odmian czerwonych?
Tak — oferta obejmuje rabarbar IQF z odmian czerwonych.
Jaki jest minimalny wolumen zamówienia?
Realizujemy zamówienia hurtowe od pojedynczych palet po pełne auta chłodnie — szczegóły ustalamy indywidualnie przy wycenie.
Kontrola jakości i certyfikaty
Rabarbar mrożony powstaje w zakładzie objętym certyfikacją BRCGS i IFS Food. Produkcja obejmuje kontrolę na kolejnych etapach procesu, a każda partia jest w pełni identyfikowalna — od pola, przez sortowanie i mrożenie, po wysyłkę. Posiadamy również certyfikaty rolnictwa ekologicznego (EKO) i Kosher, a gospodarstwo sadownicze ma GLOBALG.A.P. od 2012 roku.
Dostawy i logistyka
Realizujemy dostawy krajowe i eksportowe transportem chłodniczym, z zachowaniem ciągłości łańcucha chłodniczego na całej trasie. Wielkość zamówienia, harmonogram dostaw i sposób paletyzacji ustalamy indywidualnie — od pojedynczych palet po pełne auta. Dokumentację jakościową i specyfikację partii przekazujemy razem z ofertą.
Sezon i dostępność
Rabarbar jest owocem o krótkim sezonie zbiorów, dlatego mrożenie tuż po zbiorze pozwala nam zapewnić dostawy przez cały rok. Zapotrzebowanie na kolejny sezon warto zgłaszać z wyprzedzeniem — pozwala to zarezerwować wolumen i uzgodnić harmonogram odbiorów.
Zapytaj o wycenę
Odpowiadamy w dni robocze. Żeby przygotować wycenę od ręki, podaj wolumen, termin dostawy i oczekiwane opakowanie — poniższy przycisk otworzy wiadomość z gotową listą pól.
Napisz zapytanie o Rabarbar mrożony hurt lub zadzwoń: +48 661 424 070
